750 g Stachelbeeren, 1-2 dl Apfelsaft, 1 Prise Curry
Alle Zutaten miteinander aufkochen und 15-20 Minuten leise kochen lassen, anrichten.
Warm, mit Fotzelschnitten (Arme Ritter), gebratenen Maisschnitten oder Rösti eine vollständige, würzig-saure Mahlzeit. Kalt und ohne Saft, gemischt mit Quark, Joghurt, Sauermilch oder -rahm eine erfrischende Nachspeise.
