Rohe Himbeerkonfitüre
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Rohe Himbeerkonfitüre

Rohe Himbeerkonfitüre

 

(Kurzkonserve)

 

1 kg Himbeeren, 6-8 Esslöffel Honig, 1/4 Teelöffel Vanille

 

Himbeeren im Passevite pürieren. Honig mit Vanille leicht erwärmen  und mit dem Püree luftig rühren. In saubere, kalt ausgespülte Gläser füllen, Deckel schliessen. Im Kühlschrank 5-6 Tage haltbar. Verwenden als Konfitüre oder Grundlage für Creme mit Quark, Rahm usw.

Pflücken  oder Kaufen Sie  die Beeren für die Rezepte von Beerenweidmann besten Dank !